Zamora: La Feria Provincial del Cacao tendrá lugar en El Pangui

Se llevará a cabo el 6 de julio y empezará a las 07:00

Habrá concursos como mejor productor de cacao, mejor cóctel a base de cacao y mejor escultura de chocolate / Foto: cortesía Alcaldía de El Pangui

El Pangui- El 6 de julio, El Pangui, conocido como ‘La Orquídea de la Amazonía’, será el escenario de la VII edición de la Feria Provincial del Cacao. Este evento resalta el cacao de Zamora Chinchipe, famoso por su sabor, aroma y calidad excepcionales.

Este evento, que se celebra por tercera vez consecutiva, busca honrar la rica herencia cultural y destacar el origen del cacao en la Amazonía ecuatoriana, específicamente en el cantón Palanda, en el sector Santa Ana La Florida. Fue ahí donde la cultura Mayo-Chinchipe difundió técnicas de cultivo y consumo hace más de 5.300 años.

La jornada comenzará a las 07:00 con la ‘Cicloruta del Cacao 2024’, un recorrido de 35 kilómetros por lugares turísticos de El Pangui. La inscripción cuesta $ 10 e incluye una camiseta, medalla y almuerzo. A las 10:00 se inaugurará oficialmente la feria y se lanzará la marca ZCH5500, certificación de cacao originario.

Habrá concursos como mejor productor de cacao, mejor cóctel a base de cacao y mejor escultura de chocolate. El chef internacional Edgar León estará a cargo de la cata de las características del cacao.

Los principales mercados de exportación del cacao de la región incluyen Estados Unidos, Indonesia, Malasia y varios países de América Latina.

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