La carne silvestre se sigue comercializando en la región amazónica

Platos elaborados con armadillo, guanta y venado son comunes

El impacto de esta actividad sobre la biodiversidad es significativo / Foto: cortesía INaturalist Ecuador

Puyo- En la Amazonía ecuatoriana, el consumo de carne silvestre sigue siendo una práctica frecuente, aunque ilegal. Restaurantes y mercados locales de las provincias de Pastaza y Sucumbíos ofrecen platos exóticos como sopa de armadillo, guanta asada o carne de venado, con precios que oscilan entre $ 3,5 y 10.  

De acuerdo con el Código Orgánico Integral Penal (COIP), cazar, pescar y comercializar fauna silvestre con fines comerciales es un delito. Sin embargo, investigaciones recientes revelan que esta actividad persiste, especialmente en áreas rurales, sin una respuesta efectiva por parte del Estado. 

En el mercado Los Plátanos, en Puyo, provincia de Pastaza, se evidenció la venta de carne de armadillo y otros animales a clientes conocidos, mientras que a extraños se les niega el acceso por temor a sanciones. Según datos del Ministerio del Ambiente, Agua y Transición Ecológica (MAATE), en 2023, se incautaron 138 kilos de carne silvestre, una cifra que refleja una disminución alarmante en los decomisos respecto a años anteriores.  

La falta de personal y recursos en el MAATE son factores que han limitado el control de estas prácticas, según especialistas. 

El impacto de esta actividad sobre la biodiversidad es significativo. Ecuador lidera la lista roja de especies amenazadas en América Latina, con 2.714 especies en peligro, incluyendo animales como el armadillo y la huangana. Expertos alertan que el consumo de estas carnes no solo afecta a la fauna, sino que también representa riesgos para la salud humana, como la transmisión de enfermedades zoonóticas y gastrointestinales. 

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