Aromaz deslumbra en el Salón del Chocolate de París 2024

Omar Maldonado, originario de Zamora Chinchipe, está participando en el evento

Aromaz ha ofrecido una muestra única de sabores naturales y aceites esenciales que reflejan la esencia amazónica / Foto: cortesía Aromaz

París- Por primera vez, el chocolatero ecuatoriano, Omar Maldonado, originario de Zamora Chinchipe, está participando en el prestigioso Salón del Chocolate de París 2024 con su marca Aromaz. Este evento reúne a los mejores exponentes de la chocolatería mundial, y Maldonado ha logrado cautivar la atención internacional con sus propuestas innovadoras basadas en la riqueza de la biodiversidad ecuatoriana. 

Aromaz destaca en el Salón del Chocolate por su gama de 32 sabores, entre ellos combinaciones frutales y tropicales como arándano, frambuesa, banano, maracuyá, naranjilla y mandarina.  

Además, Maldonado ha presentado una variedad de grajeas de frutos secos y frutas deshidratadas bañadas en chocolate, y productos de diferentes porcentajes de cacao, desde el 55 % hasta el 100 %. Con un total de 52 productos exhibidos, Aromaz ha ofrecido una muestra única de sabores naturales y aceites esenciales que reflejan la esencia amazónica. 

Para él, el Salón del Chocolate ha sido una oportunidad para dar a conocer la calidad del cacao de Zamora Chinchipe, una región históricamente vinculada con la producción del cacao.  

Además de la exhibición, el chocolatero ofreció degustaciones para chefs y expertos internacionales, con el objetivo de posicionar Aromaz en el competitivo mercado europeo, valorando así la tradición chocolatera de Ecuador a nivel global.