La malanga se expande a mercados internacionales

Este tubérculo es considerado un “superalimento”

Amazon Fruit Ecuador ha generado empleos en las comunidades locales / Foto: cortesía

Quito- En la selva amazónica de Ecuador, un tubérculo desconocido ha comenzado a ganar popularidad en los mercados internacionales. La malanga, también conocida como “papa china”, ha encontrado un nicho en las exportaciones hacia Estados Unidos, destacándose por su versatilidad y valor nutricional. Este fenómeno ha permitido que empresas ecuatorianas como Amazon Fruit Ecuador destaquen en la agroindustria global. 

Fundada por Carlos Zambrano y Angélica Almeida, Amazon Fruit Ecuador ha logrado consolidarse como un referente en el cultivo, procesamiento y exportación de malanga. La compañía cuenta con una planta moderna y certificaciones internacionales que le permiten cumplir con los altos estándares exigidos por grandes cadenas como Walmart.  

Gracias a este enfoque, sus ventas se han duplicado, y la empresa ha contribuido al crecimiento del sector, posicionando a la malanga como uno de los “superalimentos” más prometedores de Ecuador. 

La malanga es una planta de tallo muy corto unido a un rizoma, con hojas grandes, acorazonadas y con largos pecíolos. Se cultiva en terrenos bajos, a orillas de lagunas y ríos. Todo el año, existe la producción de malanga lila y malanga blanca, gracias al clima que tiene Ecuador. 

Este éxito no solo tiene un impacto económico, sino también social. Amazon Fruit Ecuador ha generado empleos en las comunidades locales y fomenta prácticas sostenibles en el cultivo de malanga. Además, la empresa tiene planes de expandir su negocio, incorporando subproductos derivados del tubérculo, lo que ampliará aún más su huella en la agroindustria.  

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